To danie porywa, serio jest ucztą dla podniebienia. Tym razem wyszło mi wyjątkowo pyszne.
Makaron na oliwie to pestka ale makaron na śmietanie to już zupełnie inna bajka.. Wyszedł kremowy, rozpływający się w ustach a krewetki cudownie chrupiące.. Nie wspomnę o szparagach. Podsumowując najlepszy jaki zrobiłam
Makaron parpadelle zagotowujesz al dente obok na patelni rozgrzewasz oliwę z oliwek dodajesz pokrojone 3 ząbki czosnku na to wrzucasz krewetki (najlepiej jak już się rozmrożą, wtedy możesz zdjąć ogonki a jak nie to ściągasz ogonki na talerzu _ szparagi zagotowujesz w oddzielnym garnuszku al dente potem do krewetek dodajesz trochę masła lecz wcześniej przypraw je solą, pieprzem i natką jak masło się roztopi to po jakimś czasie odlej trochę sosu i dolej białego wytrawnego wina duś z 5 min na koniec wlewasz śmietanę i mieszasz ją ze starkowanym parmezanem wrzucasz tam pokrojone szparagi po ok 10 min gotowania i makaron mieszasz i nakładasz na talerze na wierzch sypiesz znowu starkowany parmezan i ciutkę pieprzu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz