Kaczka dziwaczka :-)

Mój chłopak to prawdziwy łasuch, ciągle prosi mnie o coś z prawdziwego zdarzenia i tutaj kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną wpasowała się doskonale. Niektórzy zapaleni sportowcy jedzą tylko suchą pierś z kurczaka, rybę lub tuńczyk, ja zdecydowanie preferuję urozmaicenia a na takie danie można pozwolić sobie raz na tydzień ;-)

Samo jej przygotowanie jest banalnie proste, wystarczy natrzeć ją przyprawami i dodać trochę oliwy z oliwek, po wierzchu posypać żurawiną i obsypać kawałkami obranych jabłek.  Niestety jej obróbka termiczna to jakieś 80-90 min jeśli jest w kawałkach. Polecam piec ją w folii aby była bardziej soczysta.

Podana z opiekanymi ziemniakami oraz pomidorami,cebulą i jogurtem.